Био индийска спирулина

Индийската спирулина е синьо-зелено водорасло, което съществуват от над 3 млрд. години . Тя е една от добре познатите супер храни. От слънчевата светлина, въздух, минерали и вода – спирулината доставя пълните хранителни нужди.

Спирулината съдържа над 60% протеин, много повече от месото и рибата или която и да е друга подобна храна. Също включва в състава си всички 8 есенциални амино киселини. Повечето от важните витамини са открити в спирулината – В комплекс, Е, бета каротин – това я прави много подходяща за вегетарианци. Богата е още на минерали, желязо, калций, цинк, магнезий, селен, фосфор. Спирулината е най- добрият източник за тези ,които имат нужда от доставянето на желязо. В нея се съдържат и ензими, хлорофил, ДНК, РНК, сулфолипиди и гликолипиди.

Проучвания показват, че от спирулината има много ползи при различни по вид заболявания. Тя стимулира функцията на имунната система и помага на тялото да произвежда нови червени клетки.  Цвета на спирулината е тъмно синьо-зеленикав, което идва от полипептид наречен фикоцианин. Фикоцианинът изгражда клетките в нашият организъм. От тук и спирулината е била наречена „медицинска храна” в Русия от тези ,които са били заразени от радиация след инцидента в Чернобил. Бива използвана при ракови заболявания и болестни възпаления.
Спирулината бива много добре храносмилана от човешкият организъм, тъй като нейните примитивни клетъчни стени не съдържат целулоза. Това я прави добър източник на храна за тези ,които имат проблеми с храносмилателната система.

Високото съдържание на протеин и ниското такова на мазнини, захар и калории я прави много подходяща храна за хора, които спазват различни видове диети. Заради всичките си качества, спирулината си спечелва име на една от най-добрите зелени супер храни, които познаваме.